GWキャンプ

GWを利用してキャンプツーリングをしてきました。

GWに入ってから暑い日が続いているので、行先は涼を求めて上越市の南葉高原キャンプ場です。

 

テントとタープを設営後、お酒を飲みながら調理開始。

出発前に下ごしらえしてきた肉の回りをコンガリ焼いて、中に火を通す為にコロダッチに投入。
上下から熱を加えること10分程度。

 

火の通り具合も抜群で、美味しく頂けました。

 

 

あと、地元のスーパーで新ジャガが入手できたので、以前、某番組で紹介されていた調理をやってみました。

 

 

新じゃがを皮ごとコロダッチに投入し、火が通ったらガーリック風味をつけ、熱したオリーブオイルをかけるだけ。
このあと、とろけるチーズを投入、ハフハフ言いながら頂きました。



ところで、このキャンプ場ですが、高台にあるので、上越の夜景が良く見えます。

ホントは、星の撮影も期待していたのですが、残念ながら雲が出てしまい、星は見えませんでした（残念！！）。

 

 

翌朝は、天気も良くて非常に爽やかな朝を迎えられました。

 

GW頃は、新緑も鮮やかで、気温も比較的過ごしやすいので、出かけるのが楽しいですね。

このシーズンのキャンプに嵌りそうです。