男の料理その3
今回も、コロダッチオーバルで手のかからない料理に挑戦しようと思います。 材料は・・・ ちょっと小ぶりのキャベツ1/2 ベーコン 5枚くらい プチトマト 5個くらい コンソメ(顆粒) 目分量 塩・胡椒 目分量 オリーブオイル 少々 ニンニク 一粒(スライスで使用) コロダッチオーバル内部にオリーブオイルを塗って、スライスしたニンニクを入れます。 あとは、キャベツの葉の間にベーコンを押し込んで、塩・胡椒したものを入れて、プチトマトを 適当に入れて、顆粒のコンソメを目分量で。 水分は、火をかければキャベツから出てくるので、水は全く入れません。 このまま、蓋してとろ火で30分。 ・・・あっさり出来上がりです。 ザクザクキャベツを食べられるのが良いですね。甘くて美味しいです。 出てきたスープも抜群でした。 これからキャベツも旬になるので、楽しみが増えました。 そうそう、コロダッチオーバルですが・・・ 蓋側で、焼くことができます。 役立つなぁ。